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食品包裝袋使用真空袋的好處
文章來源：未知 發(fā)布日期:2020-11-10 10:39 文章作者：admin
食品是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛＝佑|的生活必備品，而常見的食品包裝袋確實更多的趨向于真空包裝，那我們?yōu)槭裁匆姷降恼婵瞻b袋居多呢？那我們來分析下，為什么真空包裝袋收到大眾食品廠的青睞呢？
1、阻止環(huán)境中的微生物生長真空包裝袋設備是包裝機械的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)，真空包裝袋的主要作用是隔絕氧氣，以便于使包裝產(chǎn)品不至于變質(zhì)。其工作原理很簡單，因為大部分食品產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)主要是微生物生長導致的，而絕大多數(shù)的微生物生長的空間就是富氧環(huán)境，真空包裝袋就是阻止了這個環(huán)境的行程，將產(chǎn)品存在的環(huán)境中的氧氣抽出，來達到食品安全存放的目的。
2、阻止食品自身氧化變質(zhì)
真空包裝袋除了抑制微生物生長、繁殖外，還起到了防止食品自身氧化變質(zhì)，生活中大部分的油脂類食品含有大量的脂肪酸等物質(zhì)，與空氣中的氧氣相互作用而氧化，使食品變質(zhì)。
生活中的大部分食品產(chǎn)品包裝選取外包裝大部分都會選真空包裝產(chǎn)品，而真空包裝產(chǎn)品如玻璃罐，鐵罐等包裝又會大大增加包裝成本。所以真空包裝袋在所有真空包裝產(chǎn)品中又是最經(jīng)濟實惠的大眾之選。
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